Gezondheidsclaims (EFSA)
Op voedingsmiddelen en supplementen kunnen gezondheidsclaims staan. Een gezondheidsclaim beweert iets over de gezondheidsvoordelen van een product. Een voorbeeld is ‘cholesterolverlagend’, zoals je soms op margarine ziet staan. Gezondheidsclaims moeten goed onderbouwd zijn. Ze mogen alleen gebruikt worden als deze op de Europese lijst van goedgekeurde claims staan.
Het gebruik van gezondheidsclaims is in Europese wetgeving geregeld. Gezondheidsclaims kunnen voorkomen op allerlei producten.
Men mag een claim alleen gebruiken als deze op de Europese lijst van goedgekeurde claims voorkomt. Alle gezondheidsclaims zijn beoordeeld door de Europese Voedselveiligheid Autoriteit (EFSA). De EFSA kijkt kritisch naar de onderbouwing van de claims
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) houdt toezicht op de gevoerde claims in Nederland.
Een voorbeeld van dergelijke gezondheidsclaims vind je o.a. bij vitamine C
Toegestane gezondheidsclaims vitamine C:
- ondersteunt de weerstand (het immuunsysteem)
- bevordert de weerstand tijdens en na fysieke inspanning
- draagt bij aan een normale energiestofwisseling
- helpt om vermoeidheid te verminderen
- heeft een positieve invloed op de werking van het zenuwstelsel
- draagt bij aan normaal psychologisch functioneren
- is een antioxidant en levert een bijdrage aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve schade
- draagt bij aan de vorming van collageen. Dit is van belang voor: een goede conditie van bloedvaten, botten, kraakbeen, huid, tandvlees en tanden
- helpt de activiteit van vitamine E in stand te houden
- bevordert de opname van ijzer uit voeding